Lončarstvo, lončene pečnice za krušne peči, lončena posoda, peč, majolke, izdelki, tradicija, lončeni, kamini, buser franc, keramika Lončarstvo, lončene pečnice za krušne peči, lončena posoda, peč, majolke, izdelki, tradicija, lončeni, kamini, buser franc, keramika
  • Domov
  • O podjetju
  • Tradicija
  • Izdelki
  • Katalog
  • Ogledi
  • Fotogalerija
  • Kontakt
Meni
Lončarstvo, lončene pečnice za krušne peči, lončena posoda, peč, majolke, izdelki, tradicija, lončeni, kamini, buser franc, keramika Lončarstvo, lončene pečnice za krušne peči, lončena posoda, peč, majolke, izdelki, tradicija, lončeni, kamini, buser franc, keramika
  • Lončeni pekači
  • Lončene posode za pripravo hrane
  • Lončene plošče za krušne peči in kamine
  • Lončarski izdelki
Facebook Instagram
Click to enlarge
DomovLončeni pekačiLončeni pekači - nizki Pekač nizek
Prejšnji izdelek
Lončeni pekači za perutnino
Nazaj na izdelke
Naslednji izdelek
Lončene posode za pripravo prebranca

Pekač nizek

Lončena posoda je ročno narejena in je unikatna. Narejena je iz domače Slovenske gline, je tradicija dela in oblik, naših prednikov vse od leta 1790. Prevlečena s posebno, okolju in človeku prijazno prevleko- glazuro. Zaradi nje so jedi pripravljene na bolj zdrav način. Lončena posoda povzroči minimalne izgube hranil v hrani, saj se v nasprotju z drugimi kovinskimi ali aluminijastimi lonci, vročina in vlaga zadržujeta v posodi med kuhanjem, torej hranila ne morejo kar izhlapeti.
Majhna izguba vlage tudi izboljša okus in teksturo hrane, ohranja jo sočno in svežo ter zmanjša se potreba po uporabi dodatnega olja.
Za jedi, ki zahtevajo počasno in enakomerno kuhanje in pečenje, je lončena posoda najboljša opcija med naravnimi posodami.
Ponovno segrevanje hrane privede do izgube hranil, vendar, če kuhate in pečete v lončeni posodi, bo ta zadržala temperaturo hrane dalj časa, običajno ostane topla še kar nekaj ur po kuhanju.
Glina pomaga ohranjati pH ravnotežje v telesu, ker je bazična in reagira z kislinami v živilih, s tem pa nevtralizira pH v pripravljeni hrani.
Glina deluje tudi kot naravno sladilo. Živila, ki imajo nižji pH kot so meso, paradižnik, krompir in riž, bodo pridobila nekaj sladkosti iz gline. Iz istega razloga so voda, čaj in kava boljšega okusa, če so kuhana v glineni posodi kot v kateri koli drugi.

Ker ima posoda zaradi glazure ravno in gladko dno, se hrana ne prijema. To omogoča izredno enostavno čiščenje. Ni potrebe po dolgem namakanju posode in uporabe agresivnih čistilnih sredstev. Prav tako pri čiščenju ni potrebno uporabljati žičnatih gobic. Potrebno jo je le splakniti pod vročo vodo.

Uporaba:

  • Prekmurska in Haloška gibanica
  • Za peko najrazličnejših vrst kruha
  • Za peko najrazličnejših vrst pizz
  • Pečenje svinjskih, govejih ali drugih pečenk
  • Za pečenje zelenjave, krompirja…
  • Za peko najrazličnejših vrst rib
  • Za peko v pečici, peči ali na žaru
  • Za postrežbo pripravljenih jedi, pregreta posoda odlično drži temperaturo
  • Pekač služi za postrežbo jedi
  • Za postrežbo različnih narezkov

Dimenzije (premer): cca 20 cm | cca 25 cm | cca 30 cm | Po naročilu

Kategoriji: Lončeni pekači, Lončeni pekači - nizki
Deli
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Navodila za uporabo
Navodila za uporabo
Prva uporaba: Posodo dobro umijemo in obrišemo. Sicer ni potrebno lahko pa posodo namastimo z oljem, maslom ali mastjo, vstavimo v hladno pečico, temperaturo nastavimo na cca do 200C° in ko pečica doseže nastavljeno temperaturo pustimo 10 minut, nato pa pečico ugasnemo. Ohladimo počasi, jo obrišemo in posoda je pripravljena. To velja izključno za posodo v kateri bomo karkoli pekli. Vsa ostala glinena posoda se samo umije z vodo. Potrebno je paziti na temperaturne razlike, da ni posoda preveč hladna, ko jo vstavimo v pečico. Najbolje je vstaviti glineno posodo v hladno pečico, da se vse skupaj zagreje. Uporaba v krušnih pečeh: glineno posodo predhodno pogrejemo na nižji temperaturi. Po peki se ne odloži na hladno površino. Postavimo jo na leseno desko, pluto …. Pri umivanju naj bo posoda hladna, uporabimo toplo vodo, priporoča se ročno umivanje lahko se doda tudi čistilo za posodo. Posodo na koncu dobro speremo. Posoda se lahko opere v pomivalnem stroju. Na koncu posodo obrišemo s suho krpo. Glinena posoda se mora dobro posušiti, potem jo lahko shranimo. Lončarstvo Buser

Podobni izdelki

Vroče
Predogled
Zapri

Potičnice

Vroče
Predogled
Zapri

Lončeni pekač s pokrovom in krožnik (polvisoki, nizki)

Predogled
Zapri

Lončeni pekači za perutnino

Vroče
Predogled
Zapri

Lončeni pekač s pokrovom

Predogled
Zapri

Lončeni pekač – trinoga

Predogled
Zapri

Lončeni pekač z visokim pokrovom

Vroče
Predogled
Zapri

Lončeni pekač, kolač, potičnik

Lončarstvo Buser
Mojster domače in umetne obrti Mitja Romih s.p.

Prožinska vas 50, 3220 Štore
GSM: 041 406 312
GSM: 031 551 092
Telefon: 03 5 771 526
E-pošta: info@loncarstvo-buser.com

© 2021, Lončarstvo Buser – Mojster domače in umetne obrti Mitja Romih s.p.

Izvedba: 1A Internet d.o.o.

zapri
Začni pisati za prikaz izdelkov katere iščeš.
  • Meni
  • Kategorije
  • Lončeni pekači
  • Lončene posode za pripravo hrane
  • Lončene plošče za krušne peči in kamine
  • Lončarski izdelki
  • Domov
  • O podjetju
  • Tradicija
  • Izdelki
  • Katalog
  • Ogledi
  • Fotogalerija
  • Kontakt
Scroll To Top